|
¿ÏÁ¦Ç° ¼ö¿ä±â¾÷°ú ºê·£µå°¡ Ãß±¸ÇÏ´Â ¼ÒÀç¿¡ °üÇÑ Á¤º¸¿¡ ¾îµÎ¿î Á¡ÀÌ ±¹³» Á÷¹°¾÷°èÀÇ °³¹ß°ú °í±ÞÈ Àü·«¿¡ °¡Àå Å« Àå¾Ö¿äÀÎÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
º»Áö°¡ â°£ 30ÁÖ³âÀ» ¸Â¾Æ ´ë±¸°æºÏÁö¿ª ´ëÇ¥ Á÷¹°¾÷°è°¡ ¾È°í ÀÖ´Â °³¹ß ÇѰ踦 Á¶»çÇÑ Áß°£ °á°ú, ±¹³»¿Ü ¼ö¿ä±â¾÷ÀÇ Á¤º¸ºÎÀç°¡ 1¼øÀ§·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÀÌ´Â ¼ö¿ä±â¾÷ÀÇ Ãâ½Ã ¶Ç´Â Ãâ½Ã ¿¹Á¤ÀÎ ¿ÏÁ¦Ç° Æ÷Æ®Æú¸®¿À¸¦ ÆÄ¾ÇÇØ¾ß¸¸ ¿ëµµ¿Í ±â´É¿¡ µû¸¥ ÃÖÀûÀÇ Á÷¹°À» °³¹ßÇÑ´Ù´Â °ÍÀ¸·Î ±¹³»¿Ü ¶Ç´Â ±¹³»¼¶À¯, ÆÐ¼Ç ½ºÆ®¸²°£ Á¤º¸ºÎÀçÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀÌ °³¹ß ÄÁ¼ÁÀÇ ºÎÁ¤È®°ú °³¹ßºñ¿ë Áõ°¡·Î À̾îÁö°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
ÀÌ °°Àº Á¤º¸ºÎÀç·Î Á÷¹°¾÷°è´Â ÇØ¿Ü À¯¸íÀü½Ãȸ¿¡¼ Á¦½ÃµÈ »ùÇÃÀ̳ª ¼¼°è °¢Áö ¹ÙÀ̾îµéÀÌ µðº§·ÓÀ» Á¦½ÃÇØ¿Â ¾ÆÀÌÅÛÀ» ¸ð¹æÇϰųª º¯ÇüÇÏ´Â ¼öÁØ¿¡¼ °³¹ß·ÂÀÌ ±×Ä¡°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¾÷°è´Â ÀÌ °°Àº Çö½Ç¿¡¼ ½Ã±ÞÈ÷ Å»ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ÁÖÀåÇϰí ÀÖÁö¸¸ Çö½ÇÀûÀ¸·Î ¼ö¿äÀÚ Á¤º¸°¡ Ãë¾àÇѵ¥´Ù ¼ö¿ä¸¦ ¿¹ÃøÇÒ °³¹ß·ÂÀÌ Å©°Ô µÚ¶³¾îÁ® ±¹³» Á÷¹°ÀÇ Ç°Áú °í±ÞÈ¿Í Â÷º°È Çຸ¿¡ ÇѰ踦 ´À³¢°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¿¬°£ ¼öÃâ±Ô¸ð°¡ 3000¸¸ ºÒÀÎ S»ç´Â °³¹ßÇѰè Ç׸ñ Áß 1¼øÀ§¸¦ ¼ö¿äÀÚ Á¤º¸¸¦ ²Å¾Ò´Ù. ÀÌ È¸»ç´Â Á÷¹° Â÷º°È¸¦ ¼±µµÇؿ ±¹³» ´ëÇ¥ ±â¾÷À¸·Î ÃÖ±Ù 2³â°£ ÁÖ·Â ¾ÆÀÌÅÛ Áß 60%¸¦ Â÷º°È ¾ÆÀÌÅÛÀ¸·Î º¯È½ÃÄѿԴÙ.
°æ·®È¿Í ±â´É¼º, ½ÅÃ༺°ú ¿ø»ç ½ºÆ®·¹Ä¡È°¡ º¯ÈÀÇ ÇÙ½ÉÀ̾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ °°Àº °³¹ß Àü·«Àº ¼ö¿äÀÚ Á¤º¸¿Í´Â °Å¸®¸¦ µÎ°í ÀÖ¾î ±×¸¸Å ¼º°ø È®·üÀÌ ¶³¾îÁ® °³¹ß ºñ¿ëÀÌ Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î È®ÀεƴÙ.
¶Ç ´Ù¸¥ ±¹³»Á÷¹° ´ëÇ¥±â¾÷ K»ç. ±¹³» Á÷¹° 5´ë ±â¾÷¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ±â¾÷ÀÌ´Ù. À̰÷ ¿ª½Ã ¼ö¿ä±â¾÷ Á¤º¸°¡ ¾îµÎ¿ö °³¹ß ¾ÆÀ̵ð¾î¿¡ ÇѰ踦 ´À³¢°í ÀÖÀ¸¸ç ºÒÈ®½Ç¼º¿¡ ´ëÇÑ µµÀü(°³¹ß)À¸·Î °³¹ßºñ¿ëÀÌ Å©°Ô Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
À̹ۿ¡ Á¶»ç´ë»ó Áß ´ë´Ù¼öÀÇ ±â¾÷µéµµ ¼ö¿äÀÚ Á¤º¸ ºÎÁ·À» °¡Àå Å« ¾Ö·Î·Î ²Å¾Ò´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó ¼ö¿ä±â¾÷ Á¤º¸¸¦ ÆÄ¾ÇÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À¯·´, ¹ÌÁÖ µî ÇØ¿Ü ºê·£µå ¹× ¼ö¿ä±â¾÷°ú ±¹³»±â¾÷ °£ °øµ¿°³¹ß ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ °³¹ßÇϰí ÃßÁøÇÏ´Â °ÍÀÌ ½Ã±ÞÇÑ °ÍÀ¸·Î Á¦½ÃµÆ´Ù.
¶Ç ±¹³» Á÷¹°¾÷°è °³¹ß°ü·Ã ÀηµéÀÌ ¹ÙÀ̾ Á¦½ÃÇÏ´Â ¿ä±¸»ùÇÃÀ» µðº§·ÓÇÏ´Â ¼öÁØ¿¡¼ °³¹ß·ÂÀ» ÁýÁßÇϰí ÀÖ´Â Çö½Çµµ Á÷¹° °í±ÞÈ¿Í Â÷º°È Çຸ¿¡ Å« °É¸²µ¹·Î ÀÛ¿ëÇϰí ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. µû¶ó¼ ÀÚüÀûÀÎ ¼ö¿ä ¿¹Ãø´É·Â°ú ¿ÏÁ¦Ç°ÀÇ ±â´É¿¡ µû¸¥ Á÷¹°±â´ÉÀ» µÞ¹ÞħÇÒ ¿¬±¸·Â°ú °³¹ß·ÂÀ» °ÈÇÏ´Â Çຸµµ µÚµû¶ó¾ß ÇÒ °ÍÀ¸·Î ÁöÀûµÆ´Ù. À̹ۿ¡ Â÷º°È ¿ø»ç ºÎÀç, Â÷º°È »ç °¡°ø, Á÷¹° Ư¼ö°¡°ø µîµµ ¾Ö·Î·Î ²ÅÇû´Ù.
±¹³» Á÷¹°¾÷°è ´ë´Ù¼ö´Â ¿Ã µé¾î ǰ¸ñº° 10~20%ÀÇ ´Ü°¡Àλó Çຸ¸¦ º¸À̰í ÀÖÁö¸¸ 150g±âÁØ ¾ßµå´ç Æò±Õ °¡°ÝÀÌ ÃÖ°í 3´Þ·¯16¼¾Æ®(³ªÀÏ·Ð)¿¡¼ ÃÖÇÏ 1´Þ·¯74¼¾Æ®(º¹ÇÕ±³Á÷¹°)¿¡ ¸Ó¹°°í ÀÖ´Â ÇüÆíÀÌ´Ù.
´ë±¸ °æºÏ ´ëÇ¥ Á÷¹°ÀÎ Æú¸®¿¡½ºÅÍ Á÷¹°Àº 150g±âÁØ ¾ßµå ´ç 2´Þ·¯16¼¾Æ®¿¡ ±×Ä¡°í ÀÖ´Ù.
|